Visite à pied des bars, buvettes et tavernes les plus anciennes du Quartier DAC.
Le Quartier DAC est rassembleur et ses bars, buvettes et tavernes se trouvent, depuis plus de 175 ans, au cœur de l’action. Cette visite à pied s’arrête à six établissements dans lesquels prendre un verre est indissociable de l’histoire d’Ottawa. De tavernes centenaires à un pub dans un sous-sol d’église; de bars à cocktails art déco rénovés avec doigté à une buvette située sur la colline avec une vue imprenable sur la rivière Outaouais. De la plus ancienne à la plus surélevée, entre les deux s’écoulent deux siècles de la culture sociale d’Ottawa.
6 arrêts · ~3 km · Note : confirmez les heures d’ouverture de chaque site. Les réservations pourraient être nécessaires.
1. Château Lafayette (The Laff) — 42, rue York
La plus vieille taverne d’Ottawa sert des bières en fût depuis 1849. Appelée « The Laff » par sa clientèle habituée, cette institution du marché By présente de la musique en direct sept jours ou soirs par semaine : des mardis « scène ouverte » aux samedis après-midi avec Lucky Ron, chansonnier régional légendaire. C’est ici que la culture des buvettes commence.
2. Brigid's Well — 310, rue St Patrick
Boire un verre dans un bar clandestin irlandais situé dans une église catholique du 19e ? Absolument ! Brigid’s Well se situe au sous-sol du Centre des arts St Brigid, dans un édifice en pierre patrimonial, aujourd’hui salle de concerts, de danse, de théâtre et d’art visuel. Au sous-sol, clientèle païenne ou pieuse se partage le plancher alors qu’au bar, on sirote un excellent whiskey irlandais ou une bière artisanale au coût de sept dollars. Si la lumière bleue est allumée à l’extérieur, le pub est ouvert.
3. Beyond the Pale Byward Taproom — 21, rue George
Cette buvette sert toutes les bières de la brasserie artisanale locale Beyond the Pale. Située à l’intérieur d’un des plus anciens édifices du Marché By, originalement McArthur’s British Hotel construit en 1837, sa bière est aussi authentique que ses murs de pierre et ses planchers en pavé.
4. Zoe’s Lounge au Fairmont Château Laurier — 1, rue Rideau
Il ne faut pas faire partie de la clientèle de l’hôtel pour prendre un verre dans une de ses plus belles salles. Zoe’s Lounge se trouve au légendaire Château Laurier, ouvert depuis 1912. Commandez-vous un vrai cocktail et sirotez-le dans un édifice qui a accueilli premiers ministres, royauté et quelques fantômes. Et n’oubliez pas de jeter un coup d’œil au fameux portrait de Winston Churchill réalisé par Yousouf Karsh.
5. Riviera — 62, rue Sparks
L’édifice fut construit pour la Canadian Imperial Bank en 1869. Aujourd’hui, l’intérieur art déco rénové avec soin, fait de cette adresse l’un des restaurants huppés les plus charmants d’Ottawa. Au Riviera, architecture et plats (sans compter la cave à vin, ancienne chambre forte) se disputent votre attention. Rendez-vous pour les cocktails (et la cuisine) et restez-y pour la déco.
6. Taverne sur la colline — parc Major’s Hill
Le dernier arrêt porte bien son nom. Située au parc Major’s Hill, à côté de la pointe Kìwekì — un des sites les plus significatifs à Ottawa — la Taverne sur la colline est un bar-terrasse aux vues extraordinaires sur la rivière. Le Parlement comme toile de fond et la musique en direct l’été en font un incontournable pour terminer une visite à pied, particulièrement avec une bière froide bien méritée. C’est également l’endroit par excellence pour admirer le coucher de soleil.